「JFS-A/B監査及び適合証明プログラム」適合証明
HACCP認証株式会社はJFS-A/B監査及び適合証明プログラムに基づく監査会社として食品安全マネジメント協会に登録し、適合証明をおこなっています。
JFS-A/B監査及び適合証明プログラムとは
ｃｏｄｅｘ委員会の「食品衛生の一般原則」に準拠した日本発の食品安全管理規格です。その特徴として、規格は全て日本語で表記されガイドラインによる補足により、取り組みやすくなっています。また、各企業様の状況に応じた食品安全レベルで取り組み、段階的にレベルアップできる仕組みとなっています。
ＪＦＳ規格は、「食品安全マネジメントシステム(ＦＳＭ)」「ハザード制御(ＨＡＣＣＰ)」「適正製造規範(ＧＭＰ)」3つの要素で構成されています。
JFS規格は、Ａ/Ｂ/Ｃの3つの規格があり、そのうちＡ/Ｂの2つの規格をHACCP認証株式会社は、監査及び適合証明をおこなっています。
規格の詳細は食品安全マネジメント協会のＨＰを参照ください。
適合証明の大まかな流れ
1
お申込み
2
ご契約
3
打合せ
4
書類提出
5
現地監査
6
改善
7
判定委員会
8
登録
9
適合証明書の発行